【材料】（４人分）
・かぼちゃ　　　　　（正味）３００ｇ
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　150g
・バター　　　　　　　　　　　　10g

〈A〉
・水　　　　　　　　　　　　3カップ
・コンソメ　　　　　　　　　1/2個（又は顆粒小さじ2/3）
〈B〉
・牛乳　　　　　　　　　　　1と1/2カップ
・塩小さじ　　　　　　　　　1/2
・コショウ　　　　　　　　　少々　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
◆　◆　作り方　◆　◆
[１]　◆かぼちゃは５～６ｍｍ厚さ　３ｃｍ位に切る。玉ねぎは薄切りにする。

[２]　◆フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎとカボチャを入れ
　　　　中火よりやや弱火で3分間炒める（アクを取る）
　　　
[３]　◆Aを加え１５分煮る（弱火）

[４]　◆少し冷ましてからミキサーにかける（又はマッシャーでつぶす）
　　　　そこからフライパンに戻してBを加えて弱火で混ぜながら１分位煮る

※かぼちゃを切る時は手を切らないように
　ミキサーがなかったらマッシャーでつぶすだけでもOk
　綺麗に仕上げたかったら皮を取る
　夏に向け冷蔵庫で冷やすと美味しい♪♪

1人分　　　154kcal
所要時間　　約20分