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水曜「集まれ!ラジばた!!」いただきレシピ

豚キムチ丼

2020.6.3
4豚キムチ.jpg

【材料】(3人分)
・豚肉こま切れ肉      200g
・白菜キムチ        100~150g
・ニラ(なくてもOK!)   50g
・サラダ油         小さじ2
・ごはん          適量

〈A〉
・酒            大さじ2
・しょうゆ         大さじ1
(めんつゆ(3倍濃縮)を大さじ1と1/2でもOK!)
・砂糖           少々
               
◆ ◆ 作り方 ◆ ◆
[1] ◆ニラは3cmに切り、豚肉は塩コショウ少々で下味をつけておく

[2] ◆フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒める
   
[3] ◆肉に火が通ったらニラを加えささっと軽く炒め、白菜キムチを加える

[4] ◆Aを加え、味をみてしょうゆ又はめんつゆを足す
    ごはんの上に豚キムチをのせる

※白菜キムチの味がいろいろ違うので必ず味をみてしょうゆ、めんつゆで調整しましょう♪
 ニラは入れなくても大丈夫です♪

1人分   469kcal
所要時間  約15分

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