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水曜「集まれ!ラジばた!!」いただきレシピ

あさぷり小鉢

2023.3.15
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≪ほたて焼き(3人分)300kcal(1人分)≫
調理時間ー20分
・ベビーほたてー150g(約10~12個)
        *1コを4つに切る
・長ねぎー10cm(小口切り)
・紅生姜ー大さじ1強

A
・卵1個、小麦粉1カップ、水1/3、
 しょうゆー小さじ1
 てんかすー大さじ3
・サラダ油ー大さじ1
・中濃ソース、マヨネーズ、かつお節ー少々

★作り方★
①ーボウルに卵を溶きほぐし、水、しょうゆ、
  小麦粉の順に入れて混ぜてんかす
  ベビーホタテ、長ねぎも混ぜる

②ーフライパンに油を熱し①を大さじ1位ずつ
  スプーンで入れて中火より弱火でこんがりと 
  両面焼く

③ー盛りつけし中濃ソース、マヨネーズ、
  かつお節をかける


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
≪人参のカレー風味3人分 92kcal(1人分)≫
調理時間ー15分
・人参ー200g(せん切り)
・ピーマンー1個(縦にせん切り)
・ツナ缶詰ー小1個(油を切る)
 (油は炒める時に使う)


しょうゆー大さじ1と1/2
酒ー大さじ1
カレー粉ー少々

★作り方★
①―フライパンにツナ缶の油を入れて、
  人参、ピーマンを炒める
②ー少ししんなりしたら、ツナとBを加えて
  30秒位炒める

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≪ほうれん草とのりの和え物 3~4人分 22kcal(1人分)≫
調理時間ー10分

・ほうれん草ー200g
 (ゆでて水に入れ3cmに切る)
・焼きのりー1枚(手でちぎる)

C
マヨネーズー小さじ2
しょうゆー大さじ1


★作り方★
①ーほうれん草をCで和えて焼きのりを混ぜる
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★ポイント★
ほたて焼きは小さめに焼いた方が食べやすい
人参は炒めすぎないように

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