【材料　 作りやすい分量で】

・えのき茸　　　　　　　　　　　　　 　400ｇ
・煮汁　　　　　　　　　　　 　　 だし汁1/2カップ　　
＜Ａ＞
・しょうゆ　　　　　　　 　　　　　大さじ３杯半
・みりん、酒　　　　　　　　　　　　各大さじ２

◆　◆　作り方　◆　◆
［１］◆えのき茸は石づきを取り半分の長さに切って
　　　　手でバラバラに裂く。
［２］◆鍋にえのき茸とだし汁を入れて混ぜながら
　　　　炒め煮する。（5分・中火）
［３］◆Ａを加えて弱火で７～８分煮る。

＜ゆうこ'ｓポイント＞
※汁の量が少ないので弱火で加熱すること♪
※全体量　　　　　　　　　　　　２３７kcal
※所要時間　　　　　　　　　　　　２０分

＜使い方＞
・ご飯にのせる・豆腐にかける
・ほうれん草と和える
・長芋にのせる・納豆と混ぜる