【材料 4人分】

・じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　 350ｇ
・ベーコン（ハーフ）　　　　　　　　　 　 4枚
・バター　　　　　　　　　　　　　 　　　 10g
・サラダ油　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１
・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ・ｿｰｽ等、好きなｿｰｽ　　　　　　適量　　

＜Ａ＞(混ぜておく）
・卵　　　　　　　 　　　　　　　　　 　　 4個
・マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
・塩 コショウ 　　　　　　　 　　　　　　　少々


◆　◆　作り方　◆　◆
［１］◆じゃがいもは皮をむいて５mmの半月切りにする。
　　　　水にさらして水切りしたあと、ポリ袋に入れて
　　　　電子レンジ600ｗで6分加熱し、ザルにとる、
［２］◆フライパンにバターを入れて熱し、1cm幅に切った
　　　　ベーコンとじゃがいもを1分位炒める。ボウルにAを
　　　　入れて混ぜる。そこにじゃがいも・ベーコンを入れ、
　　　　よく混ぜる。
［３］◆フライパンに油を熱して［２］を一気に流し、大きく
　　　　混ぜる。弱火にして蓋をしてから5分焼く。
　　　　ひっくり返して両面焼く。
　　　　ケチャップやソース等をかけて召し上がれ♪

＜ゆうこ'ｓポイント＞
※マヨネーズと卵は泡立て器でよく混ぜる♪
※卵液を流したら大きく混ぜ、必ず蓋をして焼く♪
※１人分　　　　　　　　　　　　２3０kcal
※所要時間　　　　　　　　　　　　2０分