【材料4人分】
・人参　　　　　　　　 　　　　　 　230～250ｇ
・塩　　　　　　　　　　　 　　　　 　小さじ１
・いか燻製 又は さきいか　　　　　 　　　少々

＜マリネ液＞　　　　　　　　　　　　　　　　
・砂糖、サラダ油　　　　　　　　　　 各大さじ１
・酢　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ３
・コショウ　　　　　　　　　　　　　　　少々　　　　


◆　◆　作り方　◆　◆
［１］◆人参はよ～く洗って皮付きのまま5㎝の長さの千切りに。
　　　　塩でよくもんで（2分位)、15分位置いてから軽く絞る。
［２］◆いか燻製を細く裂いて、マリネ液も一緒に人参に混ぜ、
　　　　時々混ぜながら1時間以上置けば、出来上がり！

※＜ゆうこ'ｓポイント＞
※人参は、できるだけ細く切りましょう♪
※１人分　　　　　　　　　　　　　　 65kcal
※所要時間（漬ける時間除く）　　　　 20分