【材料 5～6人分】

・米（普通に洗米して水に浸しておく）　　　３合
・鶏ひき肉　　　　　　　　　 　　　　　　200g
・セロリ　　　　　　　　　　　　　 １本（150g）
・サラダ油　　　　　　　　　　　　　　 小さじ２

＜Ａ＞
・水　　　　　　　 　　　　　　　　　 　１カップ
・鶏がらスープの素　　　　　　　　　　　小さじ１
・しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
・酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ1/2
・コショウ または カレー粉　　　　　　　 　少々


◆　◆　作り方　◆　◆
［１］◆セロリは葉と茎に分ける。茎は縦半分に切ってから
　　　　２～３ｍｍの厚さに切る。葉は細かく切って塩もみをして絞る。
［２］◆フライパンに油を入れて熱し、鶏ひき肉を炒め、パラパラに
　　　　なったらセロリの茎を入れて３０秒ぐらい炒める。その後、
　　　　Ａを加えて、中火で約３分間煮る。→　具と汁に分ける。
［３］◆米の水を捨てて［２］の煮汁を注ぎ、目盛り３まで、
　　　　不足分の水を足し、米の上に具を乗せてスイッチを入れる。
［４］◆炊き上がったら、絞ったセロリの葉を混ぜる。
　　　
＜ゆうこ'ｓポイント＞
※セロリの葉は塩もみをして、しっかり絞りましょう♪
※ひき肉は炒めすぎないこと♪
※１人分　　　　　　　　　　　　２９０kcal
※所要時間　　　　　　　　　　　　５０分