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水曜「集まれ!ラジばた!!」いただきレシピ

ネバーギブアップなドライカレー

2019.7.10
0710レシピ.jpg
【材料 5人分】
・豚ひき肉           300g 
・にんにく(みじん切り)  1~2かけ
・玉ねぎ(6~7㎜角切り)  200g
・人参 (   〃   )   60g
・ピーマン(  〃   )    2個
・納豆            2パック
・サラダ油           大さじ2
・コーン(無くてもOK)     少々
<A>
・カレー粉          大さじ1~2
・コンソメ            1個
・ウスター(又は中濃)ソース  大さじ2
・トマトケチャップ        〃
・塩コショウ          少々
・水              1カップ

◆ ◆ 作り方 ◆ ◆
[1]◆フライパンに油とニンニクを入れて炒め、
   香りが出てきたら豚ひき肉を加えて1分位炒める。
[2]◆玉ねぎ、人参、ピーマンを加えて5分位炒める。
[3]◆納豆と納豆のタレ、Aを加えて混ぜながら
   汁けがなくなる位まで炒り煮する。
   
  ☆<ゆうこ'sポイント>☆
※納豆臭さが心配ならザルに乗せてサッと洗う♪
 納豆が入っていると思わないで食べる♪
※ご飯にかけたりパンにはさんだりパスタに混ぜたり、
茹でたジャガイモに乗せたり...お好きな食べ方でどうぞ♪ 


※1人分           276kcal
※所要時間           20分

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