【材料】
豚ひき肉ー３００ｇ
生姜１かけ（すりおろし）

A－みそ（大さじ２）
　しょうゆ（大さじ１）
　酒（大さじ３）
　砂糖、トウバンジャン（各小さじ１）
　水（１カップ）
　鶏ガラスープの素（小さじ１）
　
★作り方★
①－フライパンに豚ひき肉、生姜、
　　Aを入れてよく混ぜてから
　　火にかける（中火）
　　
②－汁気がなくなるまで炒り煮にする


★万能肉みその使い方★
野菜を炒めて混ぜる
ゆでたジャガイモにかける
うどんに混ぜる
ごはんのお供に
ピーマン、キャベツ等炒めて味付け
豆腐にかけて食べれば麻婆豆腐風

全体量６６３Kcal (大さじ１強５４Kcal）
所要時間ー２０分