【材料】
イワシー６尾（大きかったら３尾）

A－にんにく、生姜みじん切り（各小さじ２）


B－砂糖（大さじ２）
　　酢（大さじ３）
　　トマトケチャップ（大さじ１と１/２）
　　しょうゆ（大さじ１）
　　水（大さじ３）
　　塩（少々）
　　片栗粉（小さじ１）
＊甘酢あんの材料はよく混ぜる
　小麦粉をつけたらすぐ焼く

小麦粉ー少々
サラダ油ー大さじ１/２と大さじ１の2回
　
★作り方★
①－イワシは3枚おろしにし
　　水気を拭き小麦粉をまぶす
　　
②－フライパンにサラダ油大さじ１を熱して
　　中火でイワシを両面こんがりと焼く

③－もう一度フライパンにサラダ油小さじ１と
　　Aを入れて熱し香りが出たらよく混ぜたBを
　　加えとろみがついたら火を止める

④－イワシを盛りつけし甘酢あんをかける
　


★ポイント★
甘酢あんの材料はよく混ぜる
小麦粉をつけたらすぐ焼く


３人分　　１人分（３３５Kcal）
所要時間ー２５分