【材料】（４人分）
ピーマン　　　　　　　　　　６個

A
・豚ひき肉　　　　　　　　　２００ｇ
・玉ねぎ　　　　　　　　　　６０ｇ（みじん切り）
・卵　　　　　　　　　　　　１個
・パン粉　　　　　　　　　　１/３カップ
・塩コショウ　　　　　　　　　少々

B
・お湯　　　　　　　　　　　１カップ　
・コンソメ顆粒　　　　　　　小さじ１
・トマトケチャップ　　　　　大さじ２
・中濃又はウスターソース　　大さじ１
・塩コショウ　　　　　　　　少々

・小麦粉　　　　　　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　　　　　　　　　　　　
◆　◆　作り方　◆　◆
①　Aをボウルに入れ手早く混ぜ１２個に分けておく

②　ピーマンは縦半分に切って種を取り、内側に小麦粉をまぶし
　　①を詰める

③　フライパンに油を熱して肉面を下にして並べ中火よりやや弱火で
　　５～６分焼き、こんがり焼けたらひっくり返し、弱火にして７～８分焼く。
　　よく混ぜたBを加え１度ひっくり返して味をからめる。

　　
※ピーマンに小麦粉をまぶしておくと肉ダネが離れない。
※Aは手早くしっかり混ぜましょう


1人分　　　１８８kcal
所要時間　　２５分