≪おからのつくね≫　４人分２１５Kcal（１人分）
調理時間ー２０分

・おからー１００ｇ
・鶏ひき肉ー２００ｇ
・長ねぎー１/２本（４０ｇ）みじん切り
・サラダ油ー大さじ２

A
卵ー１個
片栗粉、酒ー各大さじ１と１/２
みそー大さじ１/２
生姜汁ー小さじ２

タレ
しょうゆ、酒ー各大さじ２
砂糖ー大さじ１
＊混ぜておく


★作り方★
①ーボウルにおから、鶏ひき肉、長ねぎを
　　入れてよく混ぜAを加えて手早く混ぜて
　　１２個に分け丸く形を整える
　　

②ーフライパンにサラダ油を入れて熱し
　　①を入れ中火よりやや弱火で両面こんがり焼く

③ー油を拭き取ってからタレの材料を加えて両面
　　しっかり味をからめる
　　
＊材料は手早く、しっかり混ぜる
　油は拭き取ってからタレを入れる
　残ったおからは根菜類を１ｃｍ角に
　切って炒めツナ缶も加えてめんつゆで
　味つけも水も加えてから、おからを入れ
　混ぜながら煮るともう一品できます。
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