2人分（１人分３品で）３０６Kcal
１５分（漬ける時間を除く１５分）

★オクラの肉巻き
・豚バラ薄切ー４枚（１００ｇ）
　＊長い物は半分の長さに切る
・オクラー８個（塩でもんで板ずりをする）
・小麦粉ー少々
・サラダ油ー小さじ１

A
しょうゆ、酒、みりんー各小さじ２
砂糖、コショウー少々

★作り方★
①まな板の上に豚肉を広げて軽く小麦粉をふる
　
②オクラを上、下で形を整え豚肉でしっかり巻く

③巻き止じを下にしてフライパンに油を熱し
　中火で焼いてAを加えフライパンを揺すって
　味をからめる。斜め半分に切って盛り付けます


★なめ茸冷ややっこ
・ミニサイズの豆腐ー２個
・なめ茸びん詰めー大さじ２
①器に豆腐をのせ上になめ茸を大さじ１のせる

★きゅうりの中華風漬け物（作りやすい分量）
・きゅうりー４本
　（軽くたたき縦半分に切り３ｃｍ~４ｃｍに切る）
・塩ー小さじ１/３
タレーにんにく１片スライス(お好みで）
　　　しょうゆー大さじ３
　　　酢ー大さじ２
　　　砂糖ー小さじ１
　　　トウバンジャンー少々
①切ったきゅうりは塩でよくもんでギュと絞る
②ポリ袋にタレとキュウリを入れよくもんで
　空気をぬいて輪ゴムで止め半日～１日漬けておく

＊冷ややっこは白菜キムチをのせても美味しい
＊みょうがの肉巻きもおいしいです