4人分／所要時間：15分

　■材料
　・もやし１袋
　・豚こま切れ肉150ｇ
　・長ねぎ5ｃｍ（みじん切り）
　・ピーマン1個（せん切り）
　・サラダ油　大さじ1
　
　Ａ：塩小さじ1／2
　　　コショウ少々
　　　鶏ガラスープの素小さじ1

　◇作り方◇

　①フライパンに油を入れて熱し、ピーマンをさっと炒め一度取り出す。

　②フライパンに豚こま切れ肉を入れほぐしながら火が通るまで炒める。

　③もやしと長ねぎを加えＡも加えて1分30秒炒めてピーマンを戻す。