■４人分

■材料
・卵　３個
・わかめ（乾燥）大さじ３～４
・にんにく　１片・・・みじん切り
・サラダ油　大さじ３

A：しょうゆ　大さじ２～２・１／２
　　コショウ　少々

【作り方】
①わかめはたっぷりの水でもどして水気をよく切る

②フライパンにサラダ油を入れて熱し溶き卵を加えて大きく混ぜ一度取り出す。

③フライパンにサラダ油大さじ１でにんにくを炒め香りが出たら
　わかめを加えてさっと炒めてAで味付けをし卵を戻してさっと混ぜ合わせる

※卵の炒め方はあまり細かくしないように