プリーズ！プリーズ！まま三杯
８月１５日放送分 豚肉ときゅうりの炒め物
2020.8.15
4人分 所要時間２0分
豚ひき肉１５０ｇ
下味・・・しょうゆ、酒各大さじ１/２
きゅうり３００ｇ～３５０ｇ
塩 小さじ１
ごま油 又 サラダ油 小さじ１、小さじ２の２回
A・・・酒、しょうゆ各大さじ１
■作り方
[1]豚こま切れ肉は下味をつけておく。春雨は熱湯でもどす。
[2]きゅうりは縦半分に切ってから真ん中をスプーンを使って種の所をくりぬいて
斜め１ｃｍに切る。塩小さじ１でよく揉んで絞る。
[3]フライパンに油小さじ１を入れて熱しきゅうりを中火で２分位炒めて一度取り
出す。
[4]もう一度フライパンに油小さじ２を入れて熱し豚肉を炒め肉の色が変わったら、
きゅうりを戻してＡを加えてさっと炒め合わせ塩コショウで味を整えてます。
豚ひき肉１５０ｇ
下味・・・しょうゆ、酒各大さじ１/２
きゅうり３００ｇ～３５０ｇ
塩 小さじ１
ごま油 又 サラダ油 小さじ１、小さじ２の２回
A・・・酒、しょうゆ各大さじ１
■作り方
[1]豚こま切れ肉は下味をつけておく。春雨は熱湯でもどす。
[2]きゅうりは縦半分に切ってから真ん中をスプーンを使って種の所をくりぬいて
斜め１ｃｍに切る。塩小さじ１でよく揉んで絞る。
[3]フライパンに油小さじ１を入れて熱しきゅうりを中火で２分位炒めて一度取り
出す。
[4]もう一度フライパンに油小さじ２を入れて熱し豚肉を炒め肉の色が変わったら、
きゅうりを戻してＡを加えてさっと炒め合わせ塩コショウで味を整えてます。
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