4人分　 1人分352kcal 　所要時間50分（炊飯時間入れて）


　米2合
　　
　A・・・酢　大さじ3
　　　　 砂糖　大さじ1と1/2
　　　　 塩　小さじ1

　甘酢生姜　少々（市販のもの）
　うなぎ　2串（又は半身）
　きゅうり　1本
　
■作り方

　[1]米は普通に炊く準備をして水を捨てAを入れてから
　 　目盛3まで水を足してスイッチオン。
　[2]うなぎは1.5㎝位に切ってタレにからめておく。
　　 きゅうりは小口切りにし、塩少々で揉んで絞る。
　[3]炊きあがったご飯にうなぎを混ぜて20分そのまま蒸らす。
　[4]きゅうりを混ぜて盛り付けし、甘酢生姜を散らす。

　　※炒り卵や錦糸卵を散らしてもきれいです。