プリーズ！プリーズ！まま三杯
6月27日放送 豚肉とピーマンの酢豚
2020.6.27
2～3人分 所要時間：20分
豚かつ用豚肉 2枚 ※下味・・・しょうゆ・酒 各小さじ1,コショウ 少々
片栗粉 少々
ピーマン 3～4コ
サラダ油 大さじ3
A・・・混ぜておく
トマトケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ4
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ1
■作り方
[1]豚肉は両面に細かく切りこみを入れ、3cm角に切って下味をつける。
[2]ピーマンはヘタと種を取り、半分に切ってさらに半分に切る。
[3]フライパンに油を入れて豚肉に片栗粉をまぶし、弱火できつね色になる位にこんがり両面を焼いて一度取り出す。
[4]ピーマンを炒めて（炒め過ぎないこと）豚肉を戻しAを混ぜ、とろみがついたら完成。
豚かつ用豚肉 2枚 ※下味・・・しょうゆ・酒 各小さじ1,コショウ 少々
片栗粉 少々
ピーマン 3～4コ
サラダ油 大さじ3
A・・・混ぜておく
トマトケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ4
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ1
■作り方
[1]豚肉は両面に細かく切りこみを入れ、3cm角に切って下味をつける。
[2]ピーマンはヘタと種を取り、半分に切ってさらに半分に切る。
[3]フライパンに油を入れて豚肉に片栗粉をまぶし、弱火できつね色になる位にこんがり両面を焼いて一度取り出す。
[4]ピーマンを炒めて（炒め過ぎないこと）豚肉を戻しAを混ぜ、とろみがついたら完成。
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