■4人分　所要時間：10分

　長いも 　250g
　絹ごし豆腐　400g

A
　きゅうり　1本
　練わさび　少々
　きざみのり　少々　
　かけ醤油　適量



■作り方

[1]きゅうりは薄い小口切りにして塩少々でもんで絞る
[2]長いもは皮をむいてすりおろし、きゅうりと混ぜる
[3]豆腐を4つに切って1人分ずつ器に盛り、[2]をのせてきざみのりをかけ、醤油をかけて食べる

※長いもと練わさびはよく混ぜること