■材料（4人分）


　ブロッコリー　1株
　ベビーほたて　8コ
　サラダ油　大さじ1を2回
　片栗粉　少々
　
　Ａ
　マヨネーズ　大さじ2～3
　しょうゆ　小さじ2
　コショウ　少々


■作り方

[1]ブロッコリーは小房に分け、フライパンに油を熱して30秒位炒めたら水1/2カップを注ぎ蓋をして強火2分、火を止めそのまま1分置いたら一度取り出す。
[2]ベビーほたてに片栗粉をまぶす。フライパンにもう一度油を熱してベビーほたてを炒めAを加え、ブロッコリーを戻してさっと炒め合わせる。
※ベビーほたての代わりにえびでも美味しい！