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HOTひろさき

プリーズ!プリーズ!まま三杯

5月18日放送 春野菜のポトフ

2019.5.18
■材料(4人分) [所要時間]30分  


 キャベツ 1/2コ
 じゃがいも 2コ
 人参 1本
 玉ねぎ 1コ
 ベーコン 80g
 にんにく 1片
 
 A
 水 6カップ
 コンソメ 1コ
 
 B
 塩コショウ 少々
 サラダ油 大さじ1


■作り方

[1]キャベツは軸の所をつけたまま4つに縦に切る。じゃがいもは皮をむいて半分、  人参は大きく4つに切る。玉ねぎはくし形、ベーコンは2cm幅に切る。
にんにくはたたいておく。
[2]鍋にサラダ油とにんにくを入れて炒め、香りが出たら野菜とベーコン、Aを入れ、はじめ強火、煮立ったら中火よりやや弱火で蓋をして20分煮る。
[3]Bを加えて味をみて火を止める。

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