プリーズ！プリーズ！まま三杯
2月16日放送 白菜だけの豚汁
2019.2.16
■材料（4人分）
白菜 350g
豚こま切れ肉 150g
だし汁 4カップ
みそ 大さじ2
酒 大さじ2
にんにく 2片
■作り方
[1]白菜は葉と茎に分ける、葉は4～5cmに茎は2～3cm幅、
長さ5cmくらいに切る。にんにくは薄皮を剥く。
[2]鍋にだし汁と白菜の茎とにんにくを入れ、7～8分中火よりやや弱火で煮る。
[3]葉を加えさらに5分煮る。
[4]豚肉を加え、みそと酒も入れて弱火で10分くらい煮る。
※にんにくは切らないで使う。
白菜がトロトロにやわらかくなるまで煮ます。
白菜 350g
豚こま切れ肉 150g
だし汁 4カップ
みそ 大さじ2
酒 大さじ2
にんにく 2片
■作り方
[1]白菜は葉と茎に分ける、葉は4～5cmに茎は2～3cm幅、
長さ5cmくらいに切る。にんにくは薄皮を剥く。
[2]鍋にだし汁と白菜の茎とにんにくを入れ、7～8分中火よりやや弱火で煮る。
[3]葉を加えさらに5分煮る。
[4]豚肉を加え、みそと酒も入れて弱火で10分くらい煮る。
※にんにくは切らないで使う。
白菜がトロトロにやわらかくなるまで煮ます。
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