＊3人分のレシピです

≪チリコンカン　１人分　２６８kcal≫
材料
合びき肉ー１５０ｇ
蒸し豆ー１２０~１５０ｇ
玉ねぎみじん切りー１/２個分
にんにくみじん切りー１かけ分
赤唐辛子ー１/２本（種を取ってみじん切り）

A
完熟トマトー２００ｇ（又はトマト缶詰）
トマトケチャップー大さじ２
ウスター　又は中濃ソースー大さじ３
水ー１/２カップ
コンソメー顆粒ー小さじ１

塩コショウー少々
サラダ油ー大さじ１

★作り方★
①ーサラダ油をフライパンに入れて熱し
　　にんにくと赤唐辛子、
　　玉ねぎを炒める（１分位）
　
②ー合びき肉を加えて炒めひき肉に
　　火が通ったら、蒸し豆とAを加え
　　混ぜながら中火よりやや弱火で
　　炒め煮をし、塩コショウで味を整える

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
★ポイント★
豆は赤っぽい豆（キドニービーンズ）が美味しい
パン、パスタ、ごはん　好きなものと一緒にどうぞ