プリーズ！プリーズ！まま三杯
12月12日放送分 ハタハタの梅煮
2020.12.12
4人分 / 所要時間20分
ハタハタ 8尾
梅干し 2コ
A
だし汁 1と1/4カップ
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1と1/2
ほうれん草または小松菜 150g
※さっとゆで水に入れて3cmに切る
■作り方
[1]ハタハタは頭を切り、内臓も取り出して水洗いする。
[2]フライパンに梅干しとAを入れてひと煮たちさせ、ハタハタを加えて
落とし蓋をし、7～8分煮てひっくり返しさらに5分煮る。
[3]盛りつけをして残った汁にほうれん草を加え、味をからめて付け合わせに
する。
ハタハタ 8尾
梅干し 2コ
A
だし汁 1と1/4カップ
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1と1/2
ほうれん草または小松菜 150g
※さっとゆで水に入れて3cmに切る
■作り方
[1]ハタハタは頭を切り、内臓も取り出して水洗いする。
[2]フライパンに梅干しとAを入れてひと煮たちさせ、ハタハタを加えて
落とし蓋をし、7～8分煮てひっくり返しさらに5分煮る。
[3]盛りつけをして残った汁にほうれん草を加え、味をからめて付け合わせに
する。
プリーズ！プリーズ！まま三杯
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