4～5人分　所要時間25分


　　　　豚ひき肉　350g
　　　　にんにく　1片・・・みじん切り
　　　　玉ねぎ　1コ・・・粗みじん切り
　　　　人参　50g・・・　　　　〃
　　　　ピーマン　1コ・・・　　〃
　　　　コーン　1/3カップ
　　　　サラダ油　大さじ2
　　
　　　　A
　　　　しょうゆ、中濃ソース、ケチャップ　各大さじ2と1/2
　　　　カレー粉　大さじ1弱
　　　　カレールー　1/2片
　　　　コンソメ　小さじ1
　　　　味をみて塩コショウ少々



　　■作り方
　　　　[1]フライパンに油とにんにくを入れて炒める。
　　　　[2]香りが出たら玉ねぎを加え、5～6分炒める。
　　　　[3]豚ひき肉を加え、肉の色が変わったら人参、ピーマンを加え、
　　　　　 人参に火が通るまで炒め、Aを加える。
　　　　　 よく混ぜながら炒め、最後にコーンを混ぜる。
　　　　　※ソースはウスターでもOK!
　　　　　　ご飯にかけたり、パンに挟んだりします。