・ブロッコリーを小房に分ける

・太い茎は皮をむき、角切りにする

・ゆでたまごを4等分に切る

・にんにくをみじん切りにする

・ブロッコリーを水で濡らし、隙間ができるようにラップをかける

・ブロッコリーを電子レンジ（500Ｗ）で3分加熱する

・ブロッコリーと塩昆布を和える

・弱火でにんにくを炒める

・にんにくに色が付いたら、しょうゆ・酢・砂糖を入れる

・ブロッコリーにソースをかける

・ゆでたまごを添えたら完成