【生姜みそ】
Ａ－みそー１００ｇ
　　みりん、酒、生姜汁ー各大さじ３
　　砂糖ー大さじ２

①－小鍋にＡを入れてよく混ぜ弱火にかけ
　　混ぜながら2分、木べらを練っていく

②－フツフツしてツヤが出てきたら火を止める

ポイント
＊木べらはみそがくっつかないように
　水で濡らしてから使う
　少しゆるめに仕上げるといろいろ使いやすい

【ゆで大根の生姜みそ】
大根ー５００ｇ（皮をむいて１ｃｍ輪切り）

Ａー水ー１と１/２
　　酒ー大さじ１
　　塩小さじー１弱
　　昆布ー５～６ｃｍ
　　　　　　　　　　　　　
◆　◆　作り方　◆　◆
①　大根はポリ袋に入れ６００Ｗ電子レンジに8分かける

②　鍋に大根とＡを入れて中火で５～６分
　　大根がやわらくなるまでゆでる
　　（最初からゆでてもＯＫ）

③　生姜みそをかけていただきます

４人分　　１人分およそ５０cal
所要時間　　２０分