【ねぎ塩ダレ材料】＊作りやすい分量
長ねぎー１００ｇ
Ａ－塩小さじ２
　　サラダ油大さじ２
　　コショウ小さじ１/３

①－長ねぎはみじん切りにする
　　Ａと混ぜてビンに入れる
　　＊冷蔵庫で１週間位保存できます。

【ねぎ塩ダレＤＥチンゲン菜の炒め物】
チンゲン菜ー１袋（３００ｇ）
カニ風味かまぼこー４本
ねぎ塩ダレー大さじ２弱
サラダ油ー小さじ２
　　　　　　　　　　　
◆　◆　作り方　◆　◆
①　チンゲン菜は葉と茎に分ける。
　　茎は縦に７～８ｍｍに、葉は横２ｃｍ幅に切る
　　カニ風味かまぼこは手で裂いておく

②　フライパンにサラダ油を熱し、強火より少し弱火で
　　１分３０秒炒める

③　葉を加え３０秒炒めてねぎ塩ダレで味付けし
　　カニ風味かまぼこを混ぜる


ポイントーチンゲン菜は絶対に炒めすぎないこと
　　　　　ねぎ塩ダレは焼きそば、ひき肉にまぜて
　　　　　つくね、肉、魚のソテーでもＯｋ
　　　　　温やっこのタレ、野菜炒め物の味付けにもＯＫ
　

４人分　　１人分およそ６０cal
所要時間　　１５分