【材料】（2人分）
・木綿豆腐　　　　　　　　1/2丁
・鶏ひき肉　　　　　　　　100g
・長ねぎみじん切り　　　　20g
・サラダ油　　　　　　　　大さじ1/2
・大根おろし、ポン酢など　適量　　　　　　　

〈A〉
・塩　　　　　　　　　　　小さじ1/3
・コショウ　　　　　　　　少々
・小麦粉　　　　　　　　　大さじ１　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
◆　◆　作り方　◆　◆
[１]　◆豆腐は手で大きく割って熱湯でゆでザルに取って10分位水切りする
　　　（又はひと晩ザルにのせて水切りする）

[２]　◆ボウルに豆腐を入れよく潰し、鶏ひき肉、長ねぎ、Aを加えて
　　　　よく混ぜ6等分して、丸く平らに形を作る

[３]　◆フライパンに油を入れて熱し②を中火よりやや弱火で両面しっかり焼く

[４]　◆大根おろしやポン酢などでいただきます♪

※豆腐はしっかり水切りする！
※材料はよ～く混ぜる！！

2人分　　　196kcal
所要時間　　25分