【材料 ６人分】

・いちご（赤いもの）　　　　　　(1パック)300ｇ
・砂糖　　　　　　　　　　　　　 　60～80ｇ
・レモン汁　　　　　　　　　　　　　 少々
＜Ａ＞
・粉ゼラチン　　　　　　　　　　 　(1袋）５ｇ　　　　　 　　　　　　
・水　　　　　　　　 　 　　　　　　 大さじ３
・生クリーム 　　　　　　　 　　　　1/2カップ

◆　◆　作り方　◆　◆
［１］◆Ａは小さい器に水を入れてから粉ゼラチンを振り入れて
　　　　湯煎にかける。又は500ｗの電子レンジに1分かける。
　　　　（透明になると良い）
［２］◆ボウルに半分に切ったいちごとレモン汁、砂糖を入れて
　　　　つぶすように混ぜる。（又はフードプロセッサーにかける）
　　　　ゼラチン液と混ぜて少し硬くなるまで底を冷やしながら混ぜる。
［３］◆生クリームと混ぜて冷やし固める。

＜ゆうこ'ｓポイント＞
※水にゼラチンを振り入れること♪
※透明になるまでしっかり溶かす♪
※いちごとゼラチンを混ぜたら冷やして、
　少し硬くなってから生クリームと混ぜる♪
※１人分　　　　　　　　　　　　２２５kcal
※所要時間（冷やす時間は除く）　　２０分