【材料４人分】
・キャベツの葉　　　　　　　　 　　　８枚
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　 　1/2個
・豚ひき肉　　　　　　　　　　　　　 250ｇ
・パン粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
＜Ａ＞
・卵　　　　　　　　　 　　　　　　　1/2個
・塩、コショウ　　　　　　　　　　　 少々
＜Ｂ＞
・トマトジュース　　　　　　　　　　１カップ
・キャベツの茹で汁　　　　　　　　　1/2カップ
・固形スープの素　　　　　　　　　　　1個
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/6、　　
・砂糖・コショウ　　　　　　　　　　　少々


◆　◆　作り方　◆　◆
［１］◆キャベツは芯の厚い所を削ぎ取ってみじん切りに。
　　　葉はたっぷりの熱湯で２～３分茹で、茹で汁をとっておく。
［２］◆ひき肉、キャベツの芯、玉ねぎのみじん切り、
　　　Ａをボウルに入れてよく混ぜ８等分する。
［３］◆キャベツの葉に［２］を乗せてきっちり包む。
［４］◆鍋にキャベツの巻き終わりを下にして並べＢを加え、
　　　落し蓋をして始めは強火、沸騰したら中火よりやや弱火にして
　　　20分位煮る。味をみて塩または醤油を加えましょう。

※＜ゆうこ'ｓポイント＞
※鍋はロールキャベツがきっちりと入る位の
　大きさのものを使いましょう♪
※１人分　　　　　　　　　　　　１９６kcal
※所要時間　　　　　　　　　　　　４０分