【材料２人分】
・秋鮭　　　　　　　　　　 　　　２切れ
・じゃがいも　　　　　　　　　　　１個
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　 　 1/4個
・バター　　　　　 　　　　　　　 １０ｇ
・アルミホイル　...　３０㎝×３０㎝を２枚
＜Ａ＞
・味噌、みりん　　　　　　　　 各大さじ１
・マヨネーズ　　　　　　　　　　小さじ１
（Ａは混ぜておく）

◆　◆　作り方　◆　◆
［１］◆玉ねぎは薄切り、じゃがいもは皮をむいて
　　　半分に切り、５㎜の厚さの半月切りにする。
［２］◆じゃがいもは水にさらしてから皿に並べ、
　　　ラップをかけて電子レンジで３分加熱する。
［３］◆アルミホイルに玉ねぎとじゃがいもを並べ、
　　　その上に、一切れを三つに切った鮭を乗せ、Ａを
　　　かけてバターを小さめに切って乗せ口を閉じる。
［４］◆魚焼き器なら弱火で７～８分、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰなら
　　　１０分位焼く。その後はホイルの口を開けて
　　　さらに５分位焼く。

※＜ゆうこ'ｓポイント＞
※最初はホイルの口を閉じて蒸し焼き♪
※その後は口を開けて少し味噌が焼ける位にします♪
※１人分　　　　　　　　　　　　２９０kcal
※所要時間（漬ける時間を除く）　　２５分