【材料】
大根ー１本（1.2ｋｇぐらい）

A
塩ー３０ｇ（大さじ２）
酢ー５０ｍｌ（１/４カップ）
ザラメー１００ｇ
　　　　　　
★作り方★
①ー大根は皮をむいて1.5ｃｍ厚さの
　　いちょう切りにする。
　　（最初５~６ｃｍ輪切りにしてから
　　　いちょう切りにすると切りやすい）
　
②ー大きめのボウルに大根とAを入れ手でよく混ぜる
　
③ーポリ袋を２枚重ねにして②を入れ
　　空気を抜くようにして輪ゴムで止める
　　時々ひっくり返して２~３日漬けておく
　　（卓上漬け物容器でも良い）
　　

＊ポイント＊
大根はみずみずしいのを選んでください

全体量約ー３００Kcal
作りやすい分量
調理時間ー１５分
漬ける時間ー２~３日