【材料】
早煮昆布ー８枚
　　　（１５ｃｍ×８ｃｍ）
水ー２と２/１カップ
　　（戻すための水）
豚もも（薄切り）ー８枚
かんぴょうー２０ｇ
　　　　　　（１．５ｃｍ位）

A
酒、みりんー大さじ２
しょうゆー大さじ２と１/２
砂糖ー大さじ１
　　　　　　　　　
★作り方★
①－昆布は水３カップに浸して
　　やわらかくする
　
②ーかんぴょうはさっと洗ってから
　　塩少々もんで水洗いしてから
　　水に浸してやわらかく戻す
　
③ーまな板に昆布１枚を置き豚肉をのせて
　　手前からきっちり巻いて、かんぴょうで
　　２ヶ所縛る。残りも同様に作る

④ー鍋に結び目を下にして並べ
　　昆布のもどし汁２カップを加え、中火にかけ
　　煮立ったらアクを取ってAを加え落し蓋をして
　　弱火で２０分煮る。切って盛り付けする


＊ポイント＊
昆布はしっかり戻す
昆布と豚肉はきっちりと巻く
昆布は水２と１/２カップで戻し
もどし汁２カップを使う

作りやすい分量(１本あたり）ー９８Kcal
　　　
所要時間ーおよそ３５分