【材料】
中華生麺ー２玉
鶏胸肉ー１/２枚（１５０ｇ）
A
酒ー小さじ２
塩コショウー少々
長ねぎー少々
卵ー１個

B
砂糖ー小さじ１
塩ー少々
サラダ油ー大さじ１/２

きゅうりー１本（細切り）
トマトー１/２個（又はミニトマト４個）
　　　　＊半月切り

タレ(作りやすい分量）
しょうゆー１５０ｍｌ
スープー１００ｍｌ
（鶏ガラスープの素小さじ１を
　水１/２カップで溶かす）
酢ー大さじ５
砂糖ー大さじ４
ごま油ー大さじ１

★作り方★
①－鶏肉は皮を除いてAをもみ込んで
　　皿にのせ、ねぎをのせてラップをかけ
　　電子レンジ４分~５分加熱して手で裂く
　
②ー卵はBを混ぜ錦糸卵を作る
　　
③ー中華麺はゆでてお湯を切って冷水で
　　もみ洗いし、水切りして皿に盛りつける

④ー具をのせミニトマトをまん中に飾りタレをかけ
　　お好みで練り辛子を混ぜる

＊ポイント＊
麺はゆですぎない
鶏肉の代わりにハムや
チャーシューでもOK!
タレはよく混ぜる


全体量　２人分
　　　　１人分およそ（５８８Kcal)
　　　　
所要時間ー３０分