プリーズ！プリーズ！まま三杯
9月５日放送分 鶏胸肉となすのさっぱりで酢
2020.9.5
３人分 所要時間２0分
鶏胸肉１枚 （２５０ｇ）
なす（中）３本・・・斜め５～６ｍｍ暑さに切る、水にさらす。
片栗粉少々
サラダ油大さじ１を２回
長ねぎ ５～６ｃｍみじん切り
タレ・・・しょうゆ大さじ４、酢大さじ２と１/２、砂糖、酒大さじ１
オイスターソース 小さじ１
ミニトマト少々・・・輪切り
■作り方
[1]鶏胸肉は３ｍｍ位斜めそぎ切り、塩コショウ少々で下味をつける。
[2]フライパンに油を熱してなすを弱火で両面を焼く。
[3]次にもう一度油を熱して片栗粉をまぶした鶏胸肉を弱火で両面を焼く。
[4]お皿になすを並べ、その上に鶏胸肉をのせミニトマトを散らして、タレに
長ねぎを混ぜてかける。
鶏胸肉１枚 （２５０ｇ）
なす（中）３本・・・斜め５～６ｍｍ暑さに切る、水にさらす。
片栗粉少々
サラダ油大さじ１を２回
長ねぎ ５～６ｃｍみじん切り
タレ・・・しょうゆ大さじ４、酢大さじ２と１/２、砂糖、酒大さじ１
オイスターソース 小さじ１
ミニトマト少々・・・輪切り
■作り方
[1]鶏胸肉は３ｍｍ位斜めそぎ切り、塩コショウ少々で下味をつける。
[2]フライパンに油を熱してなすを弱火で両面を焼く。
[3]次にもう一度油を熱して片栗粉をまぶした鶏胸肉を弱火で両面を焼く。
[4]お皿になすを並べ、その上に鶏胸肉をのせミニトマトを散らして、タレに
長ねぎを混ぜてかける。
プリーズ！プリーズ！まま三杯
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