プリーズ！プリーズ！まま三杯
5月23日放送 簡単さっぱり漬け
2020.5.23
所要時間20分
大根 5０0ｇ・・・塩小さじ１／２
きゅうり2本 ・・・塩小さじ１／４
漬け汁 しょうゆ1／２カップ
酒 1／４カップ
砂糖 大さじ１と1／２
酢 大さじ１
■作り方
[1]大根は皮をむいて１ｃｍ角５ｃｍ長さ、塩小さじ1／２を混ぜよく揉んで5分位置いてから絞る。
[2]きゅうりは縦４つに切ってからさらに横4等分して塩小さじ1／４を混ぜよくもんで5分位置いて絞る
[3]ボウルに大根ときゅうりを入れて漬け汁を加えもむようによーく混ぜポリ袋に入れて輪ゴムで止め時々ひっくり返して1日位漬けて置く。
※豆板醬とごま油少々加えると中華風になります。
大根 5０0ｇ・・・塩小さじ１／２
きゅうり2本 ・・・塩小さじ１／４
漬け汁 しょうゆ1／２カップ
酒 1／４カップ
砂糖 大さじ１と1／２
酢 大さじ１
■作り方
[1]大根は皮をむいて１ｃｍ角５ｃｍ長さ、塩小さじ1／２を混ぜよく揉んで5分位置いてから絞る。
[2]きゅうりは縦４つに切ってからさらに横4等分して塩小さじ1／４を混ぜよくもんで5分位置いて絞る
[3]ボウルに大根ときゅうりを入れて漬け汁を加えもむようによーく混ぜポリ袋に入れて輪ゴムで止め時々ひっくり返して1日位漬けて置く。
※豆板醬とごま油少々加えると中華風になります。
プリーズ！プリーズ！まま三杯
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