プリーズ！プリーズ！まま三杯
3月23日放送 ブロッコリーとえびの炒め物
2019.3.23
■材料（4人分）
えび 200ｇ
ブロッコリー 1株
長ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ1を2回
塩 小さじ1/3
水 1/2カップ
片栗粉 大さじ1
A
酒 大さじ2
塩 小さじ1/2
■作り方
[1]えびは殻を外して背わたを取る。ブロッコリーは小房に分ける、長ねぎは
斜め2cmに切る。
[2]フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ブロッコリーを炒め塩小さじ1/3を
加え、水1/2カップを注いで蓋をして中火で2分蒸し焼きする。
[3]もう一度フライパンに油大さじ1を熱してえびに片栗粉をまぶして
両面こんがり焼く。
[4]ブロッコリーとねぎを加え、Aを混ぜて2分くらい炒める。
えび 200ｇ
ブロッコリー 1株
長ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ1を2回
塩 小さじ1/3
水 1/2カップ
片栗粉 大さじ1
A
酒 大さじ2
塩 小さじ1/2
■作り方
[1]えびは殻を外して背わたを取る。ブロッコリーは小房に分ける、長ねぎは
斜め2cmに切る。
[2]フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ブロッコリーを炒め塩小さじ1/3を
加え、水1/2カップを注いで蓋をして中火で2分蒸し焼きする。
[3]もう一度フライパンに油大さじ1を熱してえびに片栗粉をまぶして
両面こんがり焼く。
[4]ブロッコリーとねぎを加え、Aを混ぜて2分くらい炒める。
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