1　鶏もも肉は半分に切り内側に塩・黒こしょうを振る
2　にんにくは半分に切る
3　鶏もも肉を皮を下にし油をひかずにフライパンに並べ
　　にんにくを加え中火にかける
4　ジュージュー音がしたら蓋をして3分焼く
5　裏返してさらに3分焼くにんにくが焦げそうになったら肉の上にのせる
6　両面に焼き色がついたら生クリームを入れ蓋をして3分煮る
7　肉を取り出し器にもる
8　マッシャーでにんにくを潰し軽く火にかけなじんだら肉にかける