HOTひろさき
プリーズ！プリーズ！まま三杯

７月３日放送分　シソのジュース

2021.7.3

出来上がり２リットル位 / 所要時間３０分


　　赤ジソ　　２５０～３００ｇ
　　砂糖　　　２００～２５０ｇ
　　クエン酸　大さじ２
　　水　　　　３リットル


　■作り方
　　　[1]シソは水に入れて２～３回水を取り替えてよく洗う
　　　　　塩小さじ１/２を加えよく揉んで水洗いする。
　　　[2]絞って鍋に入れ水３リットルを加え中火にかけグツグツしてきたら
　　　　　弱火にして２０分位煮る。
　　　[3]シソを引き上げ砂糖を加え、砂糖が溶けたらクエン酸を加える。
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