４人分 １人分１０３㎉ / 所要時間２０分
春キャベツ 300g
鶏胸肉 1５0g
人参 ４０ｇ（千切り）
A
酢 大さじ３
マヨネーズ 大さじ１
塩少々
カレー粉又はコショウ又は練辛子少々
■作り方
[1]鶏肉は塩コショウ少々で下味をつける。
[2]キャベツの芯の所は薄く、葉は４～５ｃｍに切る
人参は千切りにする。
[3]鍋にお湯を沸かし塩を少々入れて、キャベツと人参
を３０秒ゆでてザルに取り、残りのお湯で鶏肉を５分
ゆでてそのまま冷ま、手で裂きます。
[4]ボウルにキャベツと人参、鶏肉を入れてＡで混ぜる。
※味付けはお好みで、簡単に作りたかったら、ごま
ドレッシングがおすすめ！
