2人分　所要時間：5分

　春キャベツ　250g
　ベーコン　100g
　バター　10g
　
　A
　塩　小さじ1/3
　カレー粉　少々

　　　　　　　　　
■作り方

[1]キャベツは葉をはずして水に15分位入れてから1cm幅に切る。ベーコンも1cm幅に切る。
[2]フライパンにバターを入れて熱し、ベーコン、キャベツを入れて強火よりやや中火で1分炒めAで味付けする。味をみて塩を少々足す。

※キャベツの性格にもよるため炒める時間は1分～1分半。
　春キャベツは柔らかいので炒め過ぎないように。
　フライパンで1回にできる量はキャベツ200gが最適。