3人分 15分 1人分201kcal
豚肩ロース(とんかつ用)2枚・・・1cm幅に切る
新玉ねぎ1個
小麦粉、塩コショウ少々
サラダ油大さじ1
A・・・ウスターソース 又は 中濃ソース大さじ1、ケチャップ大さじ1
①豚肉は期って軽く塩コショウする。玉ねぎは皮を取って半分に切ってから
1枚ずつはずし、1cm幅に切る。
②フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした豚肉を炒める。
③肉の色が変わったら玉ねぎを加え1分位炒めたらAで味つけする。
※肉は鶏胸肉でも美味しくできます。
新玉ねぎはやわらかいので炒めすぎないように。