【材料】（4人分）
豚こま切れ肉（ひき肉や鶏肉でもＯＫ）８０ｇ
春雨ー６０ｇ
人参ー５０ｇ（３～４ｃｍ細切り）
玉ねぎー５０～７０ｇ（薄切り）
ピーマンー１コ（細切り）
キャベツー１００ｇ（１ｃｍ幅）
生しいたけ又はしめじ等のきのこ類ー３０ｇ（細切り）
サラダ油ー大さじ１
焼肉のタレー大さじ３
塩コショウー少々（トウバンジャンでもＯｋ）少々

　　　　　　　　　　　　
◆　◆　作り方　◆　◆
①　春雨は熱湯で5分ゆででそのまま１０分位熱湯に入れたまま
　　戻してさっと水洗いする。食べやすい長さに切っておく

②　フライパンに油を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったら
　　人参、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、キャベツの順に
　　入れて炒め焼肉のタレで味付けする

③　春雨を加えて味をみて塩コショウする

＊材料は全体量で４００ｇで焼肉のタレは大さじ３ですが
　そのタレにより味が違うので調整しましょう。
　野菜はもやし、白菜、小松菜なんでもＯＫ！
　残り物もいろいろ混ぜると美味しくなります！

1人分　　　１４５cal
所要時間　　２０分