【材料】（1人分）
冷やご飯　　　　　１８０ｇ
卵　　　　　　　　１個（塩コショウ少々混ぜる）
チャーシュー　　　３０ｇ（１ｃｍに切る）
むきえび　　　　　２０ｇ（１ｃｍに切る）＊むきえびはなくてもOK
長ねぎ　　　　　　５ｃｍ（小口切り）
サラダ油　　　　　大さじ１/２　大さじ１の計２回


A
・しょうゆ　　　　　　　　　小さじ１
・オイスターソース　　　　　小さじ１/２
・塩コショウ　　　　　　　　少々
・鶏ガラスープの素　　　　　小さじ１/２
　　　　　　　　　　　　　　
◆　◆　作り方　◆　◆
①　冷やご飯は大きな皿に広げておく

②　フライパンに油小さじ１を入れて熱し　溶きほぐした卵を加え
　　木べらで大きくまぜ一度取り出す

③　もう一度　フライパンに油大さじ１を熱してご飯を加え
　　ほぐすように炒め、チャーシュー、むきえび、長ネギを加えて卵を戻し炒める

④　Aを鍋肌から加えて香ばしい香りが出てきたら箸を使ってフライパンを
　　あおるようにすると全体がパラパラになってきます
　　味をみて塩を足しましょう！

※ご飯は少しかための方がパラパラになります
※チャーシューの代わりに豚肉に酒としょうゆを混ぜたものでもOK
　チャーハンはめんどうでも２６ｃｍフライパンで
　１人分ずつ作るとパラパラになります
　鍋肌から調味料を入れると香ばしく出来ます。


1人分　　　６２２cal
所要時間　　３０分