＜鶏そぼろ（写真上）＞【材料６人分】

・鶏ひき肉　　　　　　　　 　　　３00ｇ
＜Ａ＞
・酒　　　　　　　　 　　　　　 大さじ３
・砂糖、みりん、しょうゆ　　 各大さじ２
・生姜汁　　　 　　　　　　　　 大さじ１

◆　◆　作り方　◆　◆
［１］◆鍋にひき肉とひたひたの水を入れて火にかけ、
　　　2分位中火で煮る。ザルにとって軽く水気を切る。
［２］◆鍋に戻してAを加え、混ぜてから火にかける。
　　　中火で15分～20分、箸を使って炒め煮する。

※＜ゆうこ'ｓポイント＞
※焦げやすいのでしっかり炒め煮しましょう♪
※おにぎりの具や、豆腐・煮た大根にのせても美味しい♪
※１人分　　　　　　　　　　　　１２０kcal
※所要時間　　　　　　　　　　　　２５分






＜サバそぼろ（写真下）＞【材料４人分】

・サバの水煮缶（195g）　　　　　　　　　　１缶
＜B＞
・酒、砂糖、しょうゆ、生姜汁　　 各大さじ１
・白炒りゴマ　　　 　　　　　　　　 大さじ１

◆　◆　作り方　◆　◆
［１］◆フライパンにサバ缶を汁ごと開けて潰し
　　　Bを混ぜる。
［２］◆中火で15分炒め煮して火を止めてゴマを混ぜる。

※＜ゆうこ'ｓポイント＞
※焦げやすいのでしっかり炒め煮しましょう♪
※おにぎりの具や、豆腐・煮た大根にのせても美味しい♪
※１人分　　　　　　　　　　　　１２１kcal
※所要時間　　　　　　　　　　　　２０分