作りやすい分量ー全体量３９８Kcal
2０分

★材料★
なすー１本（１５０ｇ）
さやいんげんー１００ｇ
ピーマンー２個（８０ｇ）
ズッキーニー小１本（１５０ｇ）
＊縦半分に切り種の所を少しくりぬく＊
しその葉ー５~６枚（３０ｇ）
サラダ油ー大さじ２

A
みそ、酒ー各大さじ１~１と１/２
砂糖ー大さじ１/２

★作り方★
①シソの葉みじん切り、野菜は１ｃｍ角切りにする
　
②フライパンに油を熱しなすとズッキーニを中火で
　４分~５分炒める
　少ししんなりしたらさやいんげんとピーマンを
　加えて２~３分炒める

③シソを加えて炒めAを混ぜ弱火で炒めて
　味をみて、みそを足します。

＊ポイント＊
野菜は正味５００ｇ位です
最後は味をみて、みそを加えましょう
トウバンジャンを少し加えてもおいしいです