全体量（2~３人分）ー１人分　約１９８Kcal
2０分

★材料★
豚ひき肉ー１５０ｇ
さやいんげんー２００ｇ（斜め５ｃｍに切る）

A
にんにく生姜ー各１かけ（みじん切り）
長ねぎー５ｃｍ

B
トウバンジャンー小さじ１/２~１
水ー１/２
鶏ガラスープの素ー小さじ１/２
砂糖ー小さじ１
酢ー大さじ１/２
みそ、酒、しょうゆー各大さじ１
＊混ぜておく

C
片栗粉ー小さじ１/２
水ー小さじ１
＊混ぜる

ごま油ー大さじ１


★作り方★
①さやいんげんはたっぷりのお湯に塩少々入れ
　５~６分ゆでる
　（かたいのもあるので食べてみる）
　
②フライパンにごま油とAを入れて中火で炒め
　香りが出たら、豚ひき肉を加えBを加えて
　炒め煮をしさやいんげんを混ぜて３分位炒めたら
　火を止めてCを混ぜる。
　もう一度火にかけてとろみをつける

＊さやいんげんの代わりになす、ズッキーニ、
豆腐等でもOK!
さやいんげんはゆですぎないこと