全体量ー約１００Kcal
20分（漬ける時間は除く）

★材料★
A
酢ー１カップ
水ー１と１/２カップ
砂糖ー大さじ２
塩ー大さじ１/２
ローリエー１枚
赤唐辛子ー１本（なくてもOK）


きゅうりー２本
（斜め１ｃｍ幅）
セロリー１本
（筋を取って斜め１ｃｍ幅）
パプリカー１/２個
（１ｃｍ弱　縦に切る）
カリフラワー１/４株
（小房に分ける）

★作り方★

①切った野菜をボウルに入れる
　
②Aを小さい鍋に入れてひと煮たちさせ
　野菜に混ぜ冷めるまで置く
　ポリ袋等に移して冷蔵庫にひと晩入れておく


＜ポイント＞
ピクルス液はひと煮たちしたら熱いうちに
野菜に混ぜる　野菜は大体４００~５００ｇが
目安です。