【作りやすい分量】

【所要時間】漬ける時間を入れないで15分

【材料】
長いも 300g

A
酢、水 各大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1


【作り方】
①長いもは皮をむいて1cm角の棒状に切る。
水で洗って（2～3回）ぬめりを取る。
②水気を拭いてポリ袋に入れ、Aを加えて
よくもんで半日～1日位漬けておく。